|
|
Belgische Gehaktschotel
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
500 gr runder gehakt,1uitje,6 stronken witlof,4 gepelde of gewone tomaten,75 gr boter iets suiker,nootmuskaat,zout en peper,
4 plakken belegen kaas.
Voorbereiding:
Meng de gesnipperde ui door het gehakt en maak hier kleine pijpjes van.Maak de witlof schoon,was de stronken en snijd ze aan stukken.Kook het lof gedurende 10 minuten en laat ze uitlekken.Was de tomaten,pel ze eventueel en snijd ze aan plakken.
Bereidingswijze:
Beboter een vuurvaste schaal en bedek hem met de helft van de witlof.Daarop plaatst u de gehaktpijpjes,die u weer afdekt met de overige witlof.Verdeel enkele klontjes boter over het gerecht en stooi er iets suiker ,nootmuskaat,zout en peper omheen.plaats de schaal in een matig warme oven en laat de inhoud in 15 minuten gaar worden.Haal de schaal uit de oven.Leg de plakken kaas op het witlof en de gesneden tomaten in een krans er omheen.Zet het gerecht nog even terug in de oven tot de kaas is gesmolten en uw gerecht is klaar.
|
|
|